Шалфейное эфирное масло также производят Испания и Греция. Для этого используют нетипичные виды шалфея.
Эфирное масло шалфея испанского получают также из вида Salvia lavandulaefolia Vahl. с выходом 0.88%. Масло цинеольно-камфорного запаха сильно различается по качеству в зависимости от почв, погоды и климатических условий.
Сравнительная химическая характеристика эфирного масла испанского шалфея
Провинции Испании
Murcia
Granada
Jaen
Almeria
α-пинен
7.9
11.3
7.7
8.4
камфен
10.7
9.9
13.4
17.0
β-пинен
11.5
8.8
16.8
1,8-цинеол
24.9
22.8
27.7
19.5
камфора
23.2
26.1
30.2
11.4
борнилацетат
4.8
8.3
6.2
2.3
изоборнилацетат
0.8
-
2.7
Используется в местных условиях для добавления в мыло вместе с лавандовым и розмариновым маслами, полезно как освежитель в духах, мыле и ароматизаторах для моющих средств. Иногда им фальсифицируют лавандовое и, особенно, лавандинное и спиковое масло.
Физико-химические показатели эфирного масла испанского шалфея
Удельный вес при 200С
0.909—0.932
Рефракция при 200С
1.468-1.473
Оптическое вращение при 200С
-30 - +240
Эфирное число
14-57
Шалфей греческий (Salvia triloba L. syn. S. fruticosa).
Имеет название греческий шалфей. Растет в диком виде также на Сицилии, в Турции, Ливане и Алжире. Эфирное масло, полученное из местной греческой разновидности - бесцветное, имеет резкий камфорный запах с нотой розмарина и лаванды. Эфирное масло из Турции содержит:
α-пинен 6.3
камфен 6.9
β-пинен 5.9
мирцен 4.1
лимонен 2.9
пара-цимен 0.8
1,8-цинеол 46.9
γ-терпинен 1.2
терпинолен 0.3
камфора 13.0
борнилацетат 1.1
α-терпинилацетат 5.4
β-кариофиллен 3.0
α-гумулен 1.0
Имеет лишь местное значение для фальсификации розмаринового и шалфейного эфирных масел.