Олибанум (Boswellia carterii Birdw.)
Из желтоватой смолы, вытекающей из надрезов на стволе дерева босвеллии, растущего в Африке (Сомали) получают после высушивания смолу, известную под названием олибанум или античный ладан.
Понятие "ладан" включает в себя ряд смолистых продуктов, полученных из различных кустарников, различными способами. Наиболее известный из них - Boswellia carteri и другие близкие виды рода Burseraceae, которые являются источниками так называемого античного ладана или иначе, олибанума. В промышленности эфирных масел главным образом известен ладан-frankinsense, который получают паровой дистилляцией смолы олибанума.
Другая разновидность ладана (критский ладан) получается из ладанника (Cistus ladaniferus L.), произрастающего на Средиземноморье (Греция). Смолистый продукт ладанника обычно используется для культовых курений. Изредка из него паровой дистилляцией получают эфирное масло.
Запах смолы ароматичный, бальзамический, вкус – слегка горький и едкий. Смолу классифицируют на три категории качества: высшая (гранулированная, белого цвета для религиозных обрядов), красноватая и порошковая (просеянная). Внешний вид – слипшиеся комочки желтоватого или красноватого цвета. Смолу растворяют в спирте (75%), фильтруют от нерастворившихся частиц и выпаривают в вакууме. Полученный резиноид олибанума представляет собой прозрачную, очень вязкую, почти твердую массу, растворимую в спирте. Резиноид дистиллируют с паром. С выходом 6% получают эфирное масло олибанума - жидкость приятного, бальзамического запаха с лимонной нотой. Высоким качеством обладает продукт из Сомали и в некоторой степени из Йемена. Эфирное масло, полученное из резиноида Аденского происхождения имеет резкий смолистый запах, что затрудняет его использование. Индийский ладан имеет нетипичный состав.
Некоторое представление об изменчивости состава эфирного масла олибанума Boswellia carterii в зависимости от происхождения дают следующие данные:
Компоненты |
Происхождение |
||
Аден |
Сомали |
Индия |
|
α-туйен |
|
|
62.6 |
α-пинен |
43.0 |
24.6 |
7.9 |
камфен |
|
25 |
|
сабинен |
1.3 |
|
6.4 |
пара-цимен |
7.2 |
|
4.4 |
лимонен |
|
6 |
|
октанол |
|
8.8 |
|
линалоол |
|
2.8 |
0.2 |
инценсол |
|
2.3 |
|
октилацетат |
1.9 |
6.0 |
|
инценсолацетат |
0.44 |
0.47 |
0.55 |
вербенон |
6.5 |
|
|
Кроме сомалийской разновидности олибанума существует оманский (Boswellia sacra [frereana]) со смолистой ароматичной нотой и индийский (Boswellia serrata) с резким, типичным для сомалийского оттенком запаха, отличающихся по химическому составу компонентов.
Состав эфирного масла Boswellia sacra (frereana) Flückiger (Оман )
α-пинен 63.06
камфен 1.63
сабинен 1.47
мирцен 3.91
β-пинен 1.43
Δ3-карен 3.42
Пара-цимол 1.47
лимонен 4.49
β-фелландрен 0.97
α-пинокарвеол 1.72
вербенон 0.35
борнилацетат 0.38
β-элемен 1.32
β-селинен 0.95
α-селинен 0.56
δ-кадинен 0.73
Эфирное масло, полученное из Boswellia serrata Roxb. (Индия) является вполне полноценным заменителем оманского.
Хроматограмма эфирного масла индийского ладана (HP-5).
α-туйен 57.65
α-пинен 5.30
сабинен 6.94
β-пинен 0.34
мирцен 0.65
α-фелландрен 1.35
Δ3-карен 3.73
α-терпинен 0.34
пара-цимен 4.67
лимонен 1.98
транс-оцимен 0.28
цис-оцимен 0.30
γ-терпинен 0.69
терпинолен 0.23
линалоол 0.23
β-туйон 0.53
туйол 0.23
цис-сабинол 0.18
транс-сабинол 0.26
терпинен-4-ол 1.46
α-терпинеол 0.14
метилхавикол 5.60
терпинилацетат 0.13
α-кубебен 0.31
β-боурбонен 1.29
метилэвгенол 0.57
β-кубебен 0.16
Гермакрен D 0.17
γ-мууролен 0.13
элемицин 0.17
γ-эвдесмол 0.17
булнезол 0.20
Масло олибанума используется во всех сортах парфюмерии, особенно, восточного типа, которым придает округлый тон и привлекательную тональность. Резиноид, который имеет мягкий ладанный запах используется как один из лучших фиксаторов для парфюмерии.