МИРРА – (от арабского murr. "горький"). ароматичная смола горького вкуса, желтого или красноватого и даже коричневого цвета, полученная от различных маленьких тернистых деревьев рода Commiphora семейства Burseraceae. Мирра бывает двух типов - хеерабол (горькая мирра) и бисабол (сладкая мирра). Мирра-хеерабол получается от C. myrrha. которая растет в Эфиопии, Аравии и Сомали, в то время как мирра-бисабол получена от C. erythraea, которая является аравийской разновидностью. Мирра высоко ценилась в древнем мире на Ближнем Востоке и Средиземноморье. Она входила в дорогостоящие духи, косметику и использовалась как лекарственное средство и для бальзамирования. В средневековой Европе мирра также ценилась как редкий и драгоценный материал. В настоящее время полностью утратило свою былую значимость и используется в основном как компонент в зубных пастах духах и тониках, а также как защитный агент в фармацевтике. Мирра имеет небольшие антисептические, вяжущие и карминативные свойства.
Эфирное масло из мирры – составная часть некоторых тяжелых духов.
Мирра горькая (Commiphora abyssinica (Berg.) Engler) Commiphora myrrha (Nees) Engl.
Из некоторых видов рода Commiphora, особенно, Commiphora abyssinica (Berg.) Engler, Commiphora schimperi (Berg.) Engler и Commiphora myrrha (Nees) Engler var. molmol Engler., растущих в Африке и на Арабском Востоке получают ароматическую смолу, которая имеет название мирра-херабол или горькая мирра. С античных времен мирру использовали как составная часть фимиама. Мирру хорошо использовать как ароматический стимулятор в полосканиях.
Для извлечения мирры дерево надрезают и собирают вытекающую смолу. Ее высушивают на воздухе и получают красновато-коричневую воскообразную массу с бальзамическим запахом и ароматичным, горьким и острым вкусом. Спиртовой раствор после фильтрации и выпаривания дает резиноид – очень вязкую массу, удобную для применения в парфюмерных композициях из ее растворимости в спирте. Состоит мирра на 65-85% из смол и 3-8% летучих эфирных масел, которые можно отогнать с водяным паром. Эфирное масло получают паровой дистилляцией смолы. Представляет собой вязкую жидкость желтовато-коричневого цвета с характерным запахом смолы.
Хроматограмма эфирного масла мирры горькой.
линалоол 0.55 δ-элемен 0.49 β-боурбонен 0.26 кариофиллен 0.35 α-сантален 0.35 γ-элемен 0.51 гумулен 0.22 γ-кадинен 0.38 Гермакрен D 0.52 Эвдесма-4(14),11-диен 0.84 α-селинен 0.75 курцерен 20.77 Цис-α-бисаболен 0.41 α-кадинен 0.54 δ-кадинен 0.38 γ-селинен 0.21 δ-селинен 0.32 элемол 0.45 Фураноэвдесма-1,4-диен 2.17 Фураноэвдесма-1,3-диен 31.50 линдестрен 10.24
В состав эфирного масла мирры входят изомеры линдестрена, которые являются производными эвдесмолов и имеют типичный запах мирры. Другими важными компонентами эфирного масла мирры являются фураноиды элеменового типа - бензофурандиены и бензофурандиеноны и фурановые аналоги гермакрона, которые влияют на запах всей смеси. Органолептические показатели различных образцов миррового эфирного масла определяются различным соотношением этих компонентов.
Используется в парфюмерных изделиях, а резиноид применяется в качестве фиксатора.
Мирра сладкая, опопанакс (Commiphora erythraea var. glabrescens Engler.)
Из текучих, резиноподобных выделений дерева Commiphora erythraea var. glabrescens Engler, растущих в Сомали (Африка) получают смолу. Спиртовой раствор этой смолы после фильтрации и концентрирования дает резиноид, называемый резиноид-опопанакс. Для получения масла смолу перегоняют с паром и получают с выходом 5-10% зеленовато-желтую жидкость с бальзамическим запахом, которая называется опопанакс, а также мирра-бисабол или сладкая мирра. При стоянии на воздухе масло легко осмоляется и становится вязкой. Типичный запах опопанакса напоминает смесь тригонеллы, любистка, сладкого корня и ладанника. Ценится значительно выше горькой мирры.
Для того, чтобы различить сладкую и горькую мирру 6 капель петролейного экстракта смолы (1:15) смешивают с 3 см3 ледяной уксусной кислоты и осторожно сливают с 3 см3 концентрированной серной кислоты. Если смола – сладкая мирра, контактный слой между двумя слоями становится розовато-красным, а через короткое время слой уксусной кислоты становится розовым. Если смола – горькая мирра, контактный слой становится зеленым, а слой уксусной становится окрашен лишь в очень слабый розовый цвет.
Применяется в парфюмерных изделиях. Его привлекательный, теплый, бальзамический запах гармоничен с миррой, олибанумом, сандалом, ветиверой и пачулей. Резиноид опопанакса применяется как фиксатор.