Герань крупнокорневищная (Geranium macrorrhizum L.)

Болгарское гераниевое масло получают на предприятиях Болгарии и Югославии с 1950 г. паровой дистилляцией герани крупнокорневищной, называемой «здравец». Полученное масло по запаху напоминает шалфей, ирис и особенно (даже по внешнему виду) розу. Выход масла 0.025-0.038%. Оно имеет зеленоватый цвет, полужидкое, застывающее при 20-24⁰. В составе масла много стеароптенов (около 50%). Они состоят из смеси углеводородов от трикозана (С₂₃Н₄₈) до триоконтана (С₃₀Н₆₂). Иногда эфирное масло здравеца применяют для фальсификации розового масла.

Экстракцией петролейным эфиром в течение 30 минут с последующей промывкой новой порцией растворителя и выпариванием получают конкрет – мазеобразное вещество зелено-желтого или зелено-бурого цвета. При хранении конкрет застывает, и на его поверхности появляются белые кристаллы. Запах конкрета фруктового направления хорошо передает запах растения. В него входит, кроме гераниола (2.1- 5.5%) и стеароптенов, гермакрол (до 50%).

Абсолю получают по классической технологии – растворением в спирте с последующим вымораживанием восков. При упаривании спирта его остаточное содержание не должно опускаться ниже 15-20%, чтобы исключить потерю особо ценной легкой душистой части фракции абсолю. Содержание восков в конкрете – 35-45%, абсолю – 55-65%. Воски хорошего ароматического качества, мягкие, хорошо ложатся на кожу.

Используется в парфюмерно-косметической промышленности. Хорошо сочетается с натуральными эфирными маслами ириса, бергамота. Наличие гермакрола (сесквитерпеновый спирт) придает хорошие фиксирующие свойства конкрету и абсолю. Применяется также для ароматизации кондитерских изделий и прохладительных напитков.